Cà chua được mệnh danh là một nhà máy dinh dưỡng vì nó cung cấp rất nhiều thành phần có lợi cho sức khỏe.
Cà chua rất giàu vitamin A, C, K, vitamin B6, kali, folate, thiamin, magiê, niacin, đồng và phốt pho, là những chất cần thiết để duy trì một đời sống khỏe mạnh.
Cà chua bi có vị ngọt và giòn hơn cà chua thông thường nên thường được dùng để ăn sống và là nguyên liệu trong các món salad.
*** Lợi ích của cà chua:
- Cải thiện thị lực
- Phòng chống ung thư
- Làm sáng da
- Giảm lượng đường trong máu
- Thúc đẩy giấc ngủ ngon
- Chữa các bệnh mãn tính
*** Hướng dẫn chế biến:
- Salad cà chua bi đỏ khoai tây
- Salad cà chua bi đỏ thịt gà
- Salad cà chua bi trứng phô mai
- Salad bơ cà chua bi
- Sinh tố cà chua
- Nước ép cà chua
- Ăn sống trực tiếp như 1 loại trái cây