CÁ MÓ LÀM SẠCH ALO FISH 300G

Cá mó còn có tên gọi là cá lưỡi mèo hoặc cá vẹt, chúng có tên khoa học là Scaridae, thuộc bộ cá vược (Perciformes).

Họ cá mó được tìm thấy vào năm 1810, chủ yếu ở các vùng biển thuộc Ấn Độ Dương. Loài cá này sống chủ yếu trong môi trường nước mặn, được phát hiện lần đầu tiên vào năm 1810.

Địa điểm trú ẩn ưa thích của chúng là trong các rạn san hô, bãi đá và khu vực thảm cỏ biển. 

Điểm đặc biệt của cá mó chính là giới tính, khi còn nhỏ chúng là giống cái nhưng khi trưởng thành sẽ đổi sang giống đực. Điều này không xảy ra 100% với giống cái, vẫn có những chú cá không thay đổi giới tính.

Sau khi sinh nở, trứng cá sẽ nổi lên trên mặt nước trông như những sinh vật phù du.

Thông thường, cá sinh sản từ tháng 12 năm trước đến tháng 2, 3 năm sau. Thời điểm săn bắt cá nhiều nhất là từ tháng 3- 6 âm lịch hàng năm, nếu bạn mua trong thời điểm này thì chất lượng cá sẽ rất ngon.

Loài cá này xuất hiện quanh năm và là nguồn thực phẩm không thể thiếu trong mỗi gia đình.

Cá mó tuy có thân hình dẹt nhưng lại rất nhiều thịt. Hương vị thịt của cá mó vô cùng đậm đà và đặc biệt là dễ chế biến.

Cá khi đến tuổi trưởng thành sẽ có thân hình mềm, dẹt, chiều dài khoảng 30 – 50cm. Tùy từng chủng loại mà size cơ thể sẽ có những khác biệt nhất định. Tuy nhiên, điểm chung dễ nhận thấy nhất là chúng đều có phần đầu lớn, tròn, miệng méo, mắt nhỏ.

Phần thân thuôn dài, lưng có vây trải dài mềm, Vây bụng, vây ngực mềm. Trên cơ thể cá có những sọc màu đen hoặc đốm đen, vàng rất đặc biệt. Màu sắc cơ thể cũng thay đổi theo từng giai đoạn sinh trưởng.

Khi còn nhỏ có màu đỏ sẫm hoặc nâu xám, đến giai đoạn trưởng thành sẽ chuyển sang xanh dương, điểm xuyết một vài mảng hồng hoặc vàng.