CẢI NGỌT HỮU CƠ 250G

Cải ngọt là loài rau thuộc họ cải, rất dễ ăn và giàu chất dinh dưỡng.

Trong 100g cải ngọt có chứa: 1,1g protein; 0,2g lipit; 2,1g cacbohidrat; 61mg canxi; 37mg photpho; 0,5mg sắt; 0,01mg caroten; 0,02thiamin (B1); 0,04mg ribopalavin (B2); 0,3mg niaxin (B3); 20mg axit ascorbic (C).

Theo Đông y, cải ngọt tính ôn, có công dụng thông lợi trường vị, làm đỡ tức ngực, tiêu thực hạ khí…có thể dùng để chữa các chứng ho, táo bón, ăn nhiều giúp cho việc phòng ngừa bệnh trĩ và ung thư ruột kết. Ăn nhiều rau cải ngọt có tác dụng ngăn ngừa ung thư gan và kết hợp điều trị bệnh ung thư và xơ cứng gan.

Cải ngọt có thể chế biến thành các món ăn như cải ngọt xào thịt, canh cải ngọt nấu tôm, rau cải ngọt luộc chấm xì dầu, cải ngọt xào thịt bò, cải ngọt xào chân gà, làm lẩu cá, lẩu thịt.

Cải ngọt được trồng theo phương thức hữu cơ không sử dụng thuốc trừ sâu & thuốc diệt cỏ, không sử dụng phân bón hóa học, không sử dụng thuốc kích thích tăng trưởng, không trồng trên đất nhiễm hóa chất nông nghiệp, không sử dụng giống biến đổi gen, không sử dụng chất bảo quản.