CHUỐI ĐIỀU CUỘN NẾP PHỒNG NAM XANH
Sự khác biệt về chất lượng của sản phẩm đến từ việc lựa chọn nguyên liệu tốt.
Nguyên liệu: Chuối (60%), Hạt điều (30%), Đường (4%), Nước cốt dừa, Bánh phồng
Chuối điều cuộn nếp phồng là sự kết hợp độc đáo và sáng tạo của Nam Xanh trong cách làm mới nguyên liệu trái chuối tươi và bánh nếp phồng. Bánh sau thành phẩm có hình xoắn ốc đẹp mắt, như một bông hoa xinh xắn.
Lựa chọn nguyên liệu
🍀 Nguyên liệu chuối và hạt điều là yếu tố quyết định đến vị ngon của bánh.
️🍀 Bánh phồng được làm từ lúa nếp, là đặc sản của miền Tây Nam Bộ, kết hợp với chuối chín và hạt điều bùi béo tạo cảm giác ngon miệng và lạ mắt. Đây cũng chính là sản phẩm mang khách hàng đến với Nam Xanh trong thời gian qua.
Phương pháp chế biến
💛 Bánh phồng được làm từ lúa nếp, là đặc sản của miền Tây Nam Bộ. Gạo nếp phải được ngâm qua đêm, rồi mang đi hấp cách thủy.
💛 Nếp được xay nhuyễn và cán đều tay tạo thành hình tròn, rồi được mang phơi khô trên chiếu mới.
💛 Chuối chín, gọt vỏ và được cắt thành miếng nhỏ, sên với nước cốt dừa tạo thành hỗn hợp kết dính trên chảo nóng.