Cá hồi là loại cá chứa rất nhiều dưỡng chất có lợi cho sức khỏe. Một trong số đó có thể kể tới DHA và axit béo Omega-3 và các nhóm vitamin A, D, B6, B12.
Có vai trò quan trọng trong sự phát triển não bộ, giúp trí nhớ sắc bén, tỉnh táo hơn.
Bảo vệ mắt, cải thiện kết cấu làn da, giúp da mịn màng, săn chắc, tốt cho tim mạch, giảm cholesterol, phục hồi chức năng các mô tim mạch, ổn định huyết áp
Cá hồi là một loại cá rất tốt và giàu dinh dưỡng cho sức khỏe của mọi gia đình nhất là đối với trẻ nhỏ, trẻ bị hen suyễn và phụ nữ mang thai. Cá hồi cung cấp nhiều lợi ích, một chế độ ăn giàu omega-3 axit béo không bão hòa. Chất này có tác dụng làm giảm lượng Cholesterol (Chất béo gây xơ cứng động mạch) trong máu, giúp ngăn chặn và chống lại bệnh đau tim và đột quỵ. Omega-3 còn giúp phòng ngừa các bệnh như ung thư và viêm khớp và cải thiện chức năng nhận thức…v. Ngoài ra cá hồi còn chứa rất nhiều nguồn dinh dưỡng khác như: Protein, canxi, photpho và vitamin D.
Cá hồi có thể được chế biến thành nhiều món ăn rất ngon và bổ dưỡng như cá hồi chiên, cá hồi kho tiêu, cá hồi kho mặn, ruốc cá hồi cho bé.