GIÁ HỮU CƠ 250G

Giá đỗ là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cao, có đủ các chất dinh dưỡng, nhiều vitamin C và E, lượng calo lại thấp. Trong 100g giá đỗ xanh có 5,5g protid, 5,3 glucid, 38g Ca, 91mg P, 1,4mg Fe, 0,2mg vitamin B1, 0,13mg vitamin B2, 0,75mg vitamin PP, 0,09mg vitamin B6, 10mg vitamin C, giàu vitamin E với hàm lượng 15-25mg và cung cấp 44 calo. Vì thế, chúng được coi là rau sạch có lợi cho sức khỏe và đặc biệt giúp kéo dài tuổi thọ.

Giá thường được dùng cho người bị thanh quản mất tiếng, vận động thể thao bị mỏi, người béo phì, đái tháo đường, bệnh tim mạch, huyết áp cao, nhồi máu cơ tim, chống lão hóa, chống ung thư. Do có nhiều vitamin A, C, E nên giá đỗ xanh còn có tác dụng cải thiện sinh lý cho nam giới rất tốt.

Giá đỗ là thành phần quan trọng trong các món ăn như bánh xèo, bún bò Nam Bộ, hủ tiếu, phở, nem rán, xào với thịt bò, nấu với một số loại canh chua hoặc ăn sống.