MƠ SẤY SUKA 120G

Nguyên liệu: Mơ (90%), Đường (5%), Muối. Cam Thảo, Gừng

Lựa chọn nguyên liệu

Mơ là một loại quả được trồng nhiều ở miền Bắc nước ta, mỗi năm thu hoạch vào khoảng giữa tháng 3 đến đầu tháng 5. Sau khi thu hoạch và phân loại, từng trái mơ đạt tiêu chuẩn về kích thước, màu sắc, độ tươi sẽ mang đi tách nước.  Mơ chính là trái thuần hữu cơ nhất, cây mọc hoàn toàn tự nhiên, không cần qua chăm sóc, đến mùa, mơ sẽ rụng và chín rất nhanh. Điều khó khăn nhất là làm sao xử lý được số lượng mơ tươi nhiều và trong thời gian ngắn nhất, mà luôn đảm bảo và chọn lọc được chất lượng mơ tốt nhất để đưa vào sản xuất.

Phương pháp chế biến

💛 Mơ tươi được sấy theo công nghệ tách nước, điểm đặc biệt của công nghệ này là lưu giữ nguyên vẹn hương vị tự nhiên của trái tươi mà không mất đi vị thơm và dưỡng chất trong trái. Mơ sau chế biến có bị chua ngọt tự nhiên, phần thịt mơ tươi và dẻo vừa phải. Khi cắn vào, thịt mơ dẻo, thơm và còn ướt mật mơ. Mơ có vị chua ngọt tự nhiên, giữ vẹn nguyên dưỡng chất và vitamin.

💛 Tự nhiên có lẽ huyền diệu riêng của mình, nên không tạo ra cái gì giống nhau y đúc. Có trải nghiệm mới thấu hiểu, cùng một cây, nhưng hai trái khác nhau vẫn có độ chua ngọt, mùi vị khác nhau.