SU HÀO

Su hào là thực phẩm có nguồn gốc từ Châu Âu, thuộc họ cải, có tính mát, vị ngọt hơi đắng. Thành phần chính: anbumin, đường, sợi thô, canxi, phốt pho, vitamin C, axit nicotic.

Su hào có nhiều lợi ích tuyệt vời đối với sức khỏe: có nhiều chất xơ giúp cải thiện sức khỏe tiêu hóa của bạn. Chất xơ giúp loại trừ táo bón, giảm chuột rút và đầy hơi, tối đa hóa hiệu quả hấp thu dinh dưỡng. Ngoài ra, su hào còn giúp giảm cân, giúp cơ thể tỉnh táo, tràn đầy năng lượng, giữ gìn vóc dáng, giảm căng thẳng tim mạch, hấp thu sắt, tốt cho xương, mắt, phòng chống ung thư.

Su hào có thể ăn sống hoặc đem luộc, nấu.